7.提前烧上一锅开水，直接下锅，下锅的时候慢一点，容易被烫到，蒸20分钟，开锅了别急着掀，再焖上5分钟再出锅。
8.蒸好之后咱们直接把保鲜膜给撕开，这个年糕太黏了，咱们把周边的给它刮一刮。
9.接下来按照自己喜欢的形状给它切一块。
10.这个刚蒸出来是有一点黏的，等它放凉了之后就变得特别软糯又劲道了，这个口感特别的粘糯，而且这个葡萄干酸酸的，吃着特别好，给大家说一下，咱们蒸这个年糕的时候，因为每家每户用的这个黄米面不一样，所以说你把这个面团揉湿，就揉得比较湿润的话，你就盖上保鲜膜再上锅蒸，如果是发*状态，就不用盖保鲜膜直接上锅蒸就行了。
