莴笋叶子的家常做法大全集,莴笋叶子的做法大全

4.锅中倒入少许油，小火，热后放入姜丝炝出香味，然后再倒入虾仁，转大火翻炒。

泡虾仁的料酒就别再倒进去了，否则味道太重会压了虾仁的鲜。

5.将虾仁翻炒至全部卷曲变色后，再倒入莴苣叶碎。

6.快速的翻炒拌匀后，加盐再拌匀即可关火。

小贴士：姜丝和料酒都是给虾仁去腥的，不可省略。虽然是道快手菜，但冷冻的虾仁，怎么炒都是脆嫩的，还比现剥的省事，但是要买品质好的去过虾线的青虾仁。