家常糖炒年糕简单做法,糖炒年糕家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-07 21:39:24

家常糖炒年糕简单做法,糖炒年糕家常做法(1)

年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音。在湖北,糖炒年糕是以年糕、糖为主要食材制成的一道美食。湖北小吃色泽淡黄,外焦内糯甜。真的是超级爱啊。

糖炒年糕做法

1、年糕切片,温水过一下

2、锅烧热,下猪油,这道炒年糕一定要用到猪油

家常糖炒年糕简单做法,糖炒年糕家常做法(2)

3、油热后下入年糕快速翻炒,加入绵白糖,分量根据自己对甜口的尺度来定,可以一点点的加,尝一尝,掌握尺度。

4、大火急炒,炒至表面起了焦黄的壳子,烹入一点点水让糖分软化成薄芡裹在年糕上即可出锅

家常糖炒年糕简单做法,糖炒年糕家常做法(3)

是不是非常的简单?

家常糖炒年糕简单做法,糖炒年糕家常做法(4)

小贴士营养价值分析

年糕的营养元素十分丰富,除了含有大量淀粉外,还含有蛋白质、脂肪、维生素B和多种微量元素,是机体生长必不可少的原料。年糕所含的热量较高,可以促进脂肪的代谢以及提供热量,还可以改善食欲,调节神经系统。

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