大雪过后天气真是越来越寒冷，每天早晨起床都要挣扎好久，最苦恼的就是做早餐啦，相信很多朋友也有这样的问题吧。其实早餐不用做得太复杂，就做即节省时间又简单美味的，这样还有时间睡个小懒觉，下面就和大家分享6道简单又省事的早餐，孩子喜欢不挑食，有喜欢的朋友们赶紧学习起来吧。
摊馅子1.准备适量的胡萝卜丝、南瓜丝、葱花放入盆中，加入食盐2克用筷子拌匀，用保鲜膜盖住腌制10分钟，*出胡萝卜和南瓜丝中的水分以免烙制的时候出水。
2.调面糊：准备面粉300克放入盆中，打入四个鸡蛋，加入少许清水，先把鸡蛋搅散再依次搅入面粉，顺着一个方向搅拌至没有面疙瘩，再次加入适量的清水，调成拿起筷子面糊不会粘在上面就可以了。
10分钟后胡萝卜和南瓜丝也腌好了，把它们捞出来攥干水分，放入面糊里面拌匀，菜糊就调好了。
3.开始煎制：起锅开小火，锅烧热以后均匀刷上植物油，挖一勺菜糊放入锅中，轻轻地转动锅把菜糊摊成圆形的菜饼，保持小火烙1分钟，菜糊全部定型以后翻过来再烙30秒钟，再次翻面，就这样来回多翻几次，把饼煎至两面金黄就能出锅了，一道简单又营养的摊馅子就做好了。
1.准备五花肉馅200克，切点姜末、葱花和肉馅放在一起，葱、姜能去除肉馅的腥味，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，白糖少许提鲜，蚝油5克，打入一个鸡蛋增加馅料的饱合力，更容易成团烙制时不易松散，再加入老抽3克提色，顺着一个方向搅拌至肉馅成团即可。
