根据美国卫生研究所（NH）化学品健康与安全数据库资料表明：过量摄取、吸入以及皮肤接触碱性橙2均会造成急性和慢性的中毒伤害。尤其是儿童由于身体器官尚未成熟，往往受害比成年人更深。
四招教你分辨染色过的”美容鱼”！
一看鱼的外观大小及形状：正宗的黄花鱼鱼体呈长椭圆形，头比较大，尾柄较细长，体黄褐色，腹面金黄色，鱼鳍黄色或灰黄色，唇橘红色，而假冒的鱼没有鲜明的黄色。
二看颜色：假冒黄花鱼多数是直接涂抹色素，真黄花鱼的黄颜色较淡、较柔和，而假黄花鱼的颜色普遍着色较重。
三靠手搓：对于染色的鱼，用白卫生纸擦其鱼身，纸上一般会留下明显黄色;而冷冻成一大坨(成块)的染色鱼，有的冰面也会呈现黄色。假黄花鱼浸泡水中约5分钟，水可能变成啤酒色。
四是看价格：黄花鱼在我国海域的产量非常小，价格较贵。而白姑鱼价格较低。如果您在市场上看到几元一斤的黄花鱼，那么应该就是假黄花鱼 。
同样添加碱性橙2的豆腐皮一般通体金黄，卖相极好，而正常的豆腐皮则只是色泽略黄。颜色过于鲜艳，呈金黄色的豆腐皮最好不要购买。
民以食为天，食品安全一直是妈妈们做饭时关心的头等大事，宝宝们正是长身体的时候，身体摄入这些化工用品会严重影响孩子们的健康成长，通过人工“美容”来获利，危害的是我们家人，我们孩子的健康！你们的良心不同吗？！如果有良心的话。
