二、脾胃虚寒者
脾胃虚寒者要注意,大闸蟹性寒,这类人群吃食大闸蟹容易出现腹痛、腹泻或消化不良的症状,所以这类人群应少吃或不吃。另,慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好不要吃大闸蟹,因为这类人群食用后,容易引发旧病或加重病情。
三、肝病患者
大闸蟹含有丰富的蛋白质,而肝病患者尤其是肝炎患者,因为胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,使得无法消化吸收蛋白质,致使食物滞留肠道中腐败,易造成消化不良和腹胀、恶心、呕吐,甚至是肝细胞大量坏死,加剧病情。
四、老年人及婴幼儿
老年人消化系统功能衰退,婴幼儿则是消化系统发育不完善,都属消化吸收能力较差的人群,吃食或多吃大闸蟹易出现消化不良的情况,所以,这类人群不宜多吃。
五、心血管疾病患者
大闸蟹中胆固醇含量丰富,每100克蟹肉中胆固醇含量为235毫克,而每100克蟹黄中胆固醇含量高达460毫克,胆固醇过高易加重心血管疾病的发展,尤其是冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症等患者。
秋高气爽,正是吃食大闸蟹的好时节,美味不可挡,但健康更重要哦,切不可贪食。