大家好,我是飘雪的季节,在这里我会分享自己的一些美食,以及制作方法和窍门。希望我们以美食相遇、相知,成为好朋友,在美食的道路上,路越走越宽广,让家人品尝到更多的美食。
小的时候,吃不到饼干,等长大了之后,家庭条件好了,父母亲才会买点饼干。那时能吃上一块饼干是件很幸福的事情,一块饼干慢慢用舌头舔着,能吃好长时间呢。现在生活好了,也可以自己在家做饼干了。自己做的用料放心、健康,不添加任何的防腐剂。小饼干既可以当零食,也可以外出时带在身边,饿的时候以备不时之需,是不是很方便的小食品呢。
在烘焙品中,饼干是最容易上手的,它原料简单,用时短,操作也简单,并且操作者不需要了解多么复杂的制作原理,按照给定的食谱就可以很好地完成饼*制作。但是还有人会说:哎呀,跟着食谱做,我还是没有做好,怎么回事呢?现在我就告诉你,注意几个操作点,你也能做出好吃又好看的饼干来。
牛奶饼*做法:
原料:牛奶30克,低筋面粉130克,黄油50克,白糖40克,盐1克。
步骤:
1、原料:牛奶、黄油、低筋面粉和白糖。我用的动物黄油,不是植物黄油,动物黄油比植物黄油健康、美味。这里的牛奶也可以换成鸡蛋,但饼*口感是不同的。