拥有100种吃法的大雁对于不少朋友来说 吃雁肉是美食盲区~今天就来给大家扫扫盲！
大雁其实浑身都是宝~非常优秀 有壮筋骨 祛风寒等个功效而最令发际线不断后退的宝宝们开心的是吃雁肉可以治！脱！发！（大洲叔：可以生发吗？！我觉得我的头发还能再抢救一下！）
从东北打飞的过来
雁肉有100种吃法每吃一种就会爱上一种！
大雁自古以来就是高档的野味，大雁肉质紧实，皮下脂肪少，肚子里也几乎没有肥油，它的味道非常鲜美，不管是清炖还是红烧都别有一番风味！
除了口感好之外，大雁的营养价值也是相当高的，吃大雁肉能补充人体所需的多种氨基酸和矿物质，有效治疗中风麻痹、强化筋骨、美容养颜的功效哦！
首先强烈推荐给大家的是------红烧大雁！
做法如下↓↓↓
将大雁切块洗净，冷水泡一小时，尽量泡出血水。
然后焯水，焯水时加入两勺黄酒一颗八角去腥，然后捞出待用。
热锅放油，小火加入花椒八角香叶桂皮辣椒烧出香味。
大火放入焯好的大雁肉翻炒。
