八、河南
要说红薯种类最多的地方，那一定要提到河南，它的知名品种相对多，比如兰考红薯、汝阳红薯、唐河红薯、花园口红薯、茶亭勾红薯、万岗红薯、西平红薯等，还有多种红薯品种，其中兰考红薯薯块整齐，纺锤形，大小均匀，薯皮紫红光滑，色泽鲜亮；鲜食质脆味甜，熟食香味浓郁
【食刻说】
当然红薯的品种远不止这些，像贵州、湖北、海南等地，都有优质的红薯品种，不同的地方口味也不一样，如果你喜欢吃红薯的话，到了当地不妨都去尝一尝，一定会给你不一样的感受。
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