鸡翅根的做法炖土豆,鸡翅根的做法炖土豆高压锅

6.炒香后下入翅根，先炒出翅根的水气，炒至表面焦黄后加入3克料酒、5克黄豆酱、5克蚝油、2克老抽、3克生抽，煸炒一分钟左右，把翅根炒香，炒至上色均匀，然后淋入适量热水煮开。

7.加入准备好的土豆，加入2克食盐调味，盖上锅盖转小火炖20分钟。

8.炖好以后把锅内的姜片、八角等辅料全部挑出，转大火收浓汤汁，出锅前加入青椒、红椒、葱段，翻炒均匀即可完成。

土豆炖鸡是一道人见人爱的家常菜，炖好的鸡肉软烂入味不发柴，土豆也吸满了汤汁的味道特别好吃，最后的汤汁泡米饭都解馋，希望您能够喜欢。