第三步：家里新买的芹菜，买一趟不容易，我把叶的部分一刀切，用来做馅，不浪费，并且芹菜叶子比茎还有营养。圆白菜也是利用的剩菜头，都是硬帮子，也没法吃了，用来做馅减少浪费。把食材都处理干净。
第四步：芹菜和圆白菜分别用搅馅机搅碎，没有的手工剁碎，然后加一勺盐拌匀，刹水10分钟
第五步：这个时间来处理猪肉馅。锅里加油烧至温热，放入葱姜末炒香，倒入肉馅炒变色，加料酒去腥，放入2勺黄豆酱炒香炒上色，放一旁晾凉备用。食材中的黄豆酱的加入已经有了咸淡，无需再加盐了
第六步：把圆白菜芹菜馅攥水后，加入炒好并晾凉的肉馅里拌匀。这一步里我没有加盐，如果口重的可以少放点，拿不准的可以尝尝
