6. 把花生放在卤水里,浸泡一夜,放入冰箱,第二天就可以开吃了。
7. 拿起一颗花生,吸吮一下汁的味道,再吃饱满香甜的花生,一大盘子一筷一筷很快就会被吃光。
8. 大家试试看。
小窍门:
1、用手把花生头部的壳捏开一个缝,这是花生入味的一个小窍门。
2、找一个网袋,把花生装进去,拉紧袋子,把装这花生的袋子放在水中不断的揉马上就干净了的。
3、因为是卤花生调料比做菜时的调料要多放,这样味道浓一些好吃。
4、搁冰箱冷藏一会再端上桌,更入味口感也更清爽。
5、花生煮多了可以晾晾,用烤箱烤干,放的时间久些。
●●●
收藏本菜谱
老醋花生
图文 |宸·羽
花生米500g水果黄瓜1根小洋葱1个香菜适量泡椒1个酱油1勺陈醋2勺糖1勺蚝油适量油适量