醋饭做法,红醋饭的制作方法

“鮨なんば”的玉子烧，虽然不是我钟情的风格，可是口感特别，有点像半熟芝士蛋糕，又保留了芝虾的肉质，原来配方不加山药。收尾的香葱大腹手卷，刮自油脂极多的大腹筋部，叫”すき身”（Sukimi），山口产的浅葱无比辛香，加上浓赤醋饭、山葵及海苔，滋味无与伦比。

事实上，難波大将这种手艺高超的匠人，根本不用什么测温器，一双手就做到人肉探温，闭上眼也能发挥温度效果。不过，拿出来有证有据，确实带来强劲的冲击力与震撼感，令人犹如洞悉魔术中的秘密，不只是纸上谈兵。