羊大骨头怎么做好吃,羊骨头做法家常做法

2⃣️香叶、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒。

做法

01. 将羊脊骨剁成块，清洗干净放在清水里浸泡数小时，泡出血水。

tips：鲜羊蝎子浸泡时间为一个半小时，冻羊蝎子要浸泡三个小时。

02.羊蝎子不断焯水撇走血沫子，直至血沫子变成白色后，将其捞出放进温水里洗净。

tips：这里的焯水不要扔掉哦，可以用做高汤。