6、将绿色的面团,擀成长条状,白色面团滚成柱状。绿色面皮包在白色面皮外面,将接口收紧,然后滚圆。切成大小相同的面剂子,你可以看到绿色就在外面,白色是内芯,这里一定要切得一样大。
7、将面剂子撒上一点面粉,搓圆一点,然后压扁,擀成饺子皮,饺子皮要注意四周薄一点,中间稍微厚一点,这样才能包住馅,不容易破底。
8、也可以加木炭粉或者甜菜根粉,变成不同颜色的面团,这样做出来的饺子就是五颜六色的,造型上也可以多种多样,普通金鱼饺子、白菜饺子、三角饺子等都可以,我今天包了六种,看看好看吧~
9、煮好的饺子水烧开,放入饺子,我喜欢肉饺子煮5开,因为我家饺子比较大,如果你饺子很小,那看到饺子飘起来一般就熟了。做好的饺子放入盘子里,加上香醋和辣椒,美美的开吃吧~