隔水炖盅食谱大全窍门,隔水炖盅食谱100种饭

3、把食材放入炖盅，加入适量的水。

4、蒸锅中加入足够的水，炖盅盖好盖子后，放入蒸锅中，水位线大约在炖盅的下半部分。

5、蒸锅盖好锅盖，开大火煮开以后，转中小火炖1个小时45分钟。

6、炖好的红豆莲子米粥，软烂香甜，红枣和无花果干让米粥有了足够的甜度，不用额外加糖，茯苓的微苦又中和了甜度，营养又好喝。