疫情的开放,几人欢喜几人忧,坐公交车、坐地铁、旅游,不用看健康码和核酸检测,但意味着,我们要和“病毒”对抗了。这个时候,为了家人和自己的健康着想,大家除了备一些药、口罩,也别忘了“养肺”,提高抵抗力,才能战胜病毒。
肺作为我们人体的第一道防护线,对其它脏腑有着覆盖作用,这也提醒着我们要养好肺。在这特殊时期,利用好这个时间,多吃些清热去火、润肺去燥的食物。中医认为,白色入肺,常吃白色食物对肺部健康是有利的。
疫情开放,不管大家有钱没钱,这5白记得常吃,润肺去燥,滋补养护,安稳过冬。
1.莲藕——清热生津推荐做法:【蒸藕合】
1.准备一块五花肉,去除肉皮后先切成片再剁成肉末。剁好以后放入盆中,切一点葱花和姜末放进去,加入食盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、生抽10克、香油5克,再打入一个鸡蛋增加嫩滑的口感,顺着一个方向快速搅打2分钟,打出肉馅的胶质,这样馅料更容易成团、有弹性。
2.准备两节莲藕,把外皮削干净,切成和硬币差不多厚的藕片,在藕片上均匀撒上淀粉,增加粘合力。