艾粄的功效与禁忌,艾粄要不要掺点面粉

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-14 05:54:34

食材:

新鲜艾叶 15 克,老母鸡一只。

做法:

老母鸡洗净切块,放入砂锅内,加入姜丝,煮至开后再加入艾叶,见艾叶熟即可,用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦,食之有一股浓香。

用法:

此汤可分两三次食用,适合妇女月经期服用。

功效:

缓解经期体虚、小腹冷痛、痛经、月经过多、失眠多梦等症状。

3、艾叶红枣煮蛋

艾粄的功效与禁忌,艾粄要不要掺点面粉(5)

食材:

艾叶干品 10 克(鲜品加倍),大枣五枚,生姜三片,鸡蛋一只,红糖适量。

做法:

将艾叶、大枣、鸡蛋洗净,一同放入砂锅,加适量清水煮沸,鸡蛋煮熟后去蛋壳,再入锅煮 5~10 分钟,调入红糖,略煮溶解,去药材渣取汁和蛋,饮汤食蛋。

功效:

具有温经散寒、益气养血、安胎养神的功效。适用于妇女痛经、月经不调、崩漏或体质虚寒的人群食用。

4、艾粄

艾粄的功效与禁忌,艾粄要不要掺点面粉(6)

做法:

把芝麻、红豆、花生分别炒熟,研磨成粉。艾叶过一遍开水后用刀剁碎,再放入锅里加一点点水和少量糯米粉炒成糊。铲到大量糯米粉上,揉成面团;分成小剂子,压成一个小圆形。把研磨好的馅料包入其中,不漏即可。全部包好后,给每一个艾粄垫上一片叶子,水开后入锅蒸 15~20 分钟。刚出炉的艾粄,趁热吃最好。摊凉后,放入保鲜盒保存好,第二天还可以吃。

功效:

艾粄因加有艾草,故具有一定的药用保健功能。有消食健胃,散寒除湿,消肿散结,平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用。

5、艾草茶

艾粄的功效与禁忌,艾粄要不要掺点面粉(7)

用法:

艾草茶,采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成,与泡茶叶一样,用沸水冲开即可。喜欢甜一点的话,可以加入少许蜂蜜调味。对慢性咽炎的人来说,简直是年度最佳饮品。

功效:

它不仅能祛除体内寒凉之气,还能促进血液循环,增强人体抵抗力,有效预防空调病等现代病。

夏季用“艾”最应时

祛湿排毒、抗菌抗病毒

夏季雨水多湿气重,气温冷热无常,人群流行性疾病如感冒、流脑、水痘、扁桃体炎等高发。艾是菊科植物,其茎、叶都含有挥发性芳香油,能够抗菌抗病毒。

6、室内熏艾

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