4、下面调个料汁，来点生抽，老抽上色，一点蚝油，半勺的盐，白糖提鲜，少来点鸡精，放点十三香，然后加点清水，搅拌均匀备用
5、热锅凉油，油热之后放入豆腐，将豆腐煎至金黄，即可盛出备用
6、锅中放入油，油热放入葱姜蒜，将葱姜蒜先炒香，炒香之后倒入调好的料汁，大火烧开，然后倒入煎好的豆腐
7、豆腐炖两分钟更加入味，然后放入韭菜，翻炒均匀，这个韭菜很好熟，给它焖一会，焖个十秒钟就行了，放入红辣椒配个色
好了这样一道家常菜就可以出锅了，做法简单又非常的美味好吃，喜欢的朋友可以试着在家做一下。
【烹饪小贴士】：1、切豆腐的时候到上面可以沾一点水，这样不沾刀
2、红辣椒主要是用来配色的，如果家里有小孩不能吃辣的话可以不加
3、豆腐上淋一层鸡蛋液，这样煎的时候不粘锅，而且做烧豆腐的时候不松散
4、这个豆腐不要来回翻动，不然很容易烂
大家对于韭菜烧豆腐的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！
