做面包用什么面粉最好,十大放心面粉排行榜

富泽商店：每100g，有12g蛋白质。

金牌：每100g，有13.3g蛋白质。

金像：每100g，有13.7g蛋白质。

王后硬红：每100g，有12.5g蛋白质。

• 据以上所看，蛋白质含量依次是：

金像>金牌>王后>富泽

③ 查看粉质颜色、细腻程度

面粉并不是你想象中那样都是纯白的，如果是真的完全惨白色的话，面粉可能是经过漂白了。