富泽商店:基本成面块形,稍有水份。
王后硬红:基本成面块形,水份已完全吸收。
• 据以上所看,
金牌吸水性较差,剩下三款吸水性较一致。
Test 2 出膜速度(加黄油)
使用厨师机常规搅拌至出手套膜所需时间及完成形态。
富泽商店:膜较薄,较透明。
金像:手套膜基本完成,不易戳破。
富泽商店:基本成面块形,稍有水份。
王后硬红:基本成面块形,水份已完全吸收。
• 据以上所看,
金牌吸水性较差,剩下三款吸水性较一致。
Test 2 出膜速度(加黄油)
使用厨师机常规搅拌至出手套膜所需时间及完成形态。
富泽商店:膜较薄,较透明。
金像:手套膜基本完成,不易戳破。
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