烙饼子最简单做法,烙饼的做法最简单的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-16 17:52:58

烙饼子最简单做法,烙饼的做法最简单的方法(17)

小哈划重点,这里要仔细看哦!

1、这款是半发面饼,发面的时间不要太长,发过了再烙饼就成了发面饼了

2、烙饼一定要饧面,饧面非常重要;

3、烙饼的火候一定要控制好,而且一定要把锅子充分预热好之后再放入饼胚;

4、烙饼的时候盖上盖子,不盖盖子的话饼的水分会随着蒸汽流失,这样饼就不会很柔软了;

5、烙好之后用干净的蒸布盖上保存,凉了也不会发硬;

如果朋友们觉得油酥油的话,可以直接在饼皮上少刷一些油,然后再撒一些干面粉,再单独的再撒盐、五香粉调味;

烙饼子最简单做法,烙饼的做法最简单的方法(18)

烙饼子最简单做法,烙饼的做法最简单的方法(19)

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