这是浸泡10分钟后的水,是不是很脏呢,淀粉有吸附作用,这样可以将香菇褶皱里的灰尘被吸附在水中,能够有效地把香菇褶皱内部的灰尘吸附掉。
接着我们重新换一盆水,往水里加入两勺食盐,再次浸泡10分钟。
这是第二步浸泡香菇的水,食盐能够起到*菌的作用,而且还能够去掉香菇里的土腥味,让香菇吃起来更加鲜美。
最后我们把香菇放到水龙头底下,用清水冲洗一下,干净啦就可以了,这是我清洗完的香菇,是不是很干净呢?记得一定要这样清洗哦,洗出来的香菇干净卫生。香菇的做法有很多,我最喜欢的就是香菇油菜,味道鲜美,清爽不油腻。