我家的鸡腿从不炖不炸,煮一煮,拌一抖,口感清新独特不一般
春天, 这道凉拌鸡可以常吃了,清淡不腻口,咸鲜不辣,口感独特
天气渐暖,有些冬天想吃却不敢吃的凉拌菜大家可以试一试了。在这个春暖花开的季节,家中有孩童的朋友们,建议大家要多做一些有益于身体成长的食材,荤素搭配的更合理些,吃起新清不腻口,让他们喜欢吃肉也爱上吃蔬菜。
今天与大家分享的这道凉拌菜叫芥末鸡。它与潍坊的名吃芥末鸡口感还是略有区别的。潍坊的芥末鸡,味道辛辣中透着微微的苦,用的是传统的老芥末,需要用水来调合,第一次操作很难掌握。而我今天分享的这个芥末,是粗粒芥末酱,入口温和,有一些微酸,有一点微辛,直接吞一口也不会让您辣的不知所措,与肉类特别的搭,适合孩子们食用。下面我就把做法分享给大家:
所用食材: