熟的琵琶腿怎么做简单,琵琶腿怎么做好吃又简单视频

琵琶腿2个 洋葱1/4个 黄瓜1/2根 香菜适量 粗粒芥末1大勺 米醋2勺 生抽2勺 糖1/2勺 小米辣 芝麻油适量

具体做法：

1 琵琶腿洗净冷水下锅，加1勺料酒、10粒花椒，2片姜，煮沸捞去上面的泡沫。您也可以用鸡胸肉等其它鸡产品来制做。

2煮至八成熟关火盖上盖子焖10分钟，捞出过一下凉水备用。您也可以一直将它煮熟，那样肉的口感不及焖过后的嫩。

3把煮好的琵琶腿撕去鸡皮，去掉鸡骨，撕成鸡丝备用。