蛋糕粉能不能做成面包,蛋糕粉做面包行不行

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-19 07:48:09

今天是工作日,孩子们上学了,老公上班了,我正好在家里打扫一下卫生,顺便烤一盘面包当第二天的早餐主食。

要说面包还是自己做更健康一些,配方还是选择了无油低糖的,刚好前几天做蛋糕开了一袋抹茶粉,还剩下一些,搭配到面粉里做了一盘抹茶口味的排包,又香又软,味道棒极了,这个配方必须收藏。

蛋糕粉能不能做成面包,蛋糕粉做面包行不行(1)

绿色的抹茶天然清香,做出来的面包颜色也很好看。我做的面包都是不放黄油的,糖量也根据自己喜欢的口味进行了减少,有空的时候就烤一盘,全家都很喜欢吃。

做面包的难度其实并不高,原料简单,只要把配方掌握了,面揉好了,熟悉面团发酵的进度,香软可口的自制面包做起来也就轻轻松松了。

蛋糕粉能不能做成面包,蛋糕粉做面包行不行(2)

这款无油低糖抹茶排包的配方和制作过程分享给小伙伴们,希望能帮助到喜欢做面包的小伙伴们。

【抹茶排包】

【主面团原料】:高筋面粉350g、抹茶粉10g、脱脂牛奶200g、白砂糖30g、盐3g、耐高糖酵母粉4g、鸡蛋液55g;

【装饰材料】:鸡蛋液10g;

【食谱制作过程】:

蛋糕粉能不能做成面包,蛋糕粉做面包行不行(3)

1、准备制作抹茶排包的原料(上图中忘记将耐高糖酵母粉拍进去了);

蛋糕粉能不能做成面包,蛋糕粉做面包行不行(4)

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