银子菜可以炒着吃吗,银银菜的吃法大全

制作步骤

1，将野苋菜采摘回来，把枯黄和老的叶子去掉，只留下鲜嫩的茎叶。然后清洗一下，最好放在盐水里浸泡十分钟。野苋菜生长在野外，灰尘较多，一定要清洗干净。

2，清洗干净的野苋菜切碎，青红椒也切碎。起锅烧油，油热之后放入葱花爆香。

3，把野苋菜和青红椒一起倒进油锅，用铲子翻炒几下。

4，野苋菜比较容易熟，炒至蔫巴之后，把鸡蛋直接打进去。