大蒜是生活中非常常见的一味调味品，炒菜时适当加入大蒜，既能提升菜的味道，还能去除鱼肉中的腥味。大蒜的味道特别好，既能提高人们的食欲，还能起到养生作用。
大蒜的好处有很多，若想具体了解一下，不妨让我们一起往下看。
01
吃大蒜的好处有哪些？
*菌
大蒜的味道是辛辣刺激性的，因此也被人们称为是天然的抗生素，除菌能力非常强，也能起到很好的消炎*菌作用，尤其是生吃大蒜，效果会更好一些。
防癌
大蒜具有非常不错的防癌作用，由于大蒜中含有脂溶性，挥发油等成分，能稀释癌细胞，提高人体的免疫力和抵抗能力，除此之外大蒜还能抑制胃中的亚硝酸盐还原菌的生长，预防胃部出现问题。
从某种角度来说，常吃大蒜的确能起到防治胃癌的效果，还能帮助消灭胃中的细菌跟真菌。
调理血糖
适当吃大蒜能提高人体胰岛素分泌，对于调理血糖也有着非常重要的意义，糖尿病患者可以适当吃一些大蒜来稳定血糖。
保护心血管
适当吃大蒜还能保护心脏，吃两三瓣大蒜就能让体内的胆固醇得到明显降低，血脂偏高人群或患有脑梗塞等病人，也可适当吃大蒜来去除体内的脂肪，帮助强化血管功能。
