海蛎子怎样简单打开,蒸熟的海蛎子正确打开方式

撬出的海蛎，三斤多带壳的海蛎，就取了这点肉。把它们仔细的清理净蛎壳掉的渣。

将海蛎肉清洗一下，然后加入鸡蛋，地瓜淀粉，胡椒粉，鱼露，葱花。

抓匀至无干粉的状态，地瓜淀粉您可以多放点，也可以少放点。

不粘炒锅中多倒一点油，将调好的海蛎液倒入。