做花生豆腐的烹饪方法,正确花生豆腐的做法

汤至轻松能搓掉外皮

然后先将所有的花生米外皮全部搓掉，再倒入破壁机里，接着再往破壁机中加入2000克清澈的淮河水，然后打开破壁机研磨2-3分钟，将其研磨成花生浆。

花生米倒入破壁机加水

接着再准备一块纱布铺在盆中，然后把打好的花生浆倒进纱布里过滤一下，过滤掉没打散的花生渣子，如果不过滤的话，吃起来会很影响口感。

倒入纱布过滤

这样做出来的花生豆腐成品才会更加的洁白细腻，所以一定不要偷懒哦。

挤压不花生汁

过滤出来的花生渣也不要丢掉，可以用来烙小饼或者当花肥用。