学会了制作西米，这个夏天你就有很多甜品和饮品吃了，西米奶茶、杨枝甘露、芒果西米露、芋圆西米露等等。
第二步：制作芋泥和紫薯泥接下来就来制作芋泥了，芋泥本身的颜色比较淡，所以我就搭配一些紫薯，这样就可以调和出很多不同颜色的紫色出来，看起来颜值更高哦。先将槟榔芋和紫薯削皮后，滚刀切成小块；
放入蒸笼中，上锅蒸熟，一般蒸需要15分钟左右就可以熟了。可以用刀叉或者筷子插洞，能够轻而易举地插入，说明已经熟透了，蒸熟的槟榔芋和紫薯晾凉。
晾凉后，将紫薯和芋泥分别加入纯牛奶，用叉子不断挤压成泥，也可以放入料理机中搅拌成泥。
然后将紫薯泥和芋泥根据自己喜欢的颜色调和，紫色想要深一点，紫薯泥就多放一点，紫色想要淡一点，芋泥就多放一点，正如图中所示，就可以产生出很多深浅不一致的紫色出来。
