观音草植株以及野外出差吃到的观音草染色糯米饭
（图片来源：作者提供）
冰皮月饼制作实操分享
1.准备和处理染色植物：
姜黄、蝶豆花、香兰叶、红蓝草。
（图片来源：作者提供）
姜黄切薄片，舂碎，加些牛奶滤出染液。最好带个手套，姜黄强大的染色能力可能会让颜色在你的手上保留个两三天。
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蝶豆花要用少许水煮开，一会儿就得到深蓝色的染液了，不过最好用不锈钢锅来煮，铁锅煮出的染液颜色暗淡不纯洁。
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香兰叶加少许牛奶在榨汁机中打碎，过滤出染液，这时候就能闻到香兰叶的独有的糯米清香了。
