（图片来源：作者提供）
红蓝草切碎，用水煮出颜色备用。
2. 制作饼皮：
糯米粉45g，粘米粉35g，澄粉20g，牛奶110g，食用油20g，白砂糖50g。
（图片来源：作者提供）
之后就可以开始和面了，将上述原料按照比例倒在大碗里。
（图片来源：作者提供）
倒入染液，用筷子搅拌均匀后过筛，这样可以去除暗藏其中的面疙瘩，不至影响口感。
（图片来源：作者提供）
刚刚和好的面糊非常稀，颜色也不漂亮。上笼屉大火蒸20分钟，这时候要盖上保鲜膜，免得水滴水汽进去，稀释了面糊。
蒸完出锅后，面团颜色鲜艳稳定，这时用筷子划开，搅拌一下，可以感受到面糊已经变得粘稠，待它冷却了（可以放冰箱）就可以开包了。
