蔊菜的幼株
植株粗壮，叶子形态变化多端，通常大头羽状分裂，花黄色，长角果为线状圆柱形。各地俗名不一，如塘葛菜、香荠菜、野油菜或干油菜等。老广特别喜欢蔊菜，老株整棵煲汤，据说别有一番滋味，不过北方吃的不多。另有同属沼生蔊菜、风花菜（球果蔊菜），略。
四、播娘蒿/Descurainia sophia
播娘蒿
播娘蒿
明明是十字花科，却长了个菊科蒿属的模样，其叶为3回羽状深裂，末端裂片条形或长圆形，故名为“蒿”。幼株时呈灰绿色，与成株区别差异较大，我的老家称之为“蜜蒿”，我外婆曾用它来做咸粥，青岛部分地区有用它来做馅儿包包子的习惯。
菊科五、刺儿菜/Cirsium arvense var. integrifolium
刺儿菜
丝路蓟的变种。又名小蓟，老家呼为“萋萋芽（音）”。头状花序粉红色；叶椭圆形、长椭圆形或椭圆状倒披针形，叶缘有细密的针刺。幼嫩茎叶用开水焯去苦味，凉拌煎蛋均可。民间传言此物有止血之功效，吃倒是其次，不过我不信这一套。
六、中华苦荬菜/Ixeris chinensis
