碱蓬
青岛谓之“滩甲(音)菜”,沿海盐碱地多有分布。茎上部多分枝,叶丝状条形,半圆柱状,稍向上弯曲。嫩茎叶可凉拌或做馅儿,味美,个人认为远胜苋菜和灰灰菜。
十四、地肤/Kochia scoparia
地肤
扫帚菜
俗称扫把菜或扫帚棵。茎直立,高达1米,基部分枝;叶扁平,线状披针形或披针形。嫩茎叶焯水凉拌、做馅儿,或煮汤。另有园艺变型扫帚菜/f. trichophylla,分枝繁多,植株呈卵形或倒卵形,叶较狭,栽培作扫帚用,亦可做蔬食。
石竹科十五、长蕊石头花/Gypsophila oldhamiana
长蕊石头花