2、大米粉，也就是粘米粉、糯米粉、糖粉过筛混合搅拌均匀，一分为二；
3、把混合的粉类分在2个大碗中备用；大碗的粉类大概在202克左右。小碗的粉类大概在178克；
4、取其中一个碗的粉类，分次少量地加入清水，拌成大颗粒的面疙瘩，然后再把面疙瘩用手搓开；
5、搓好的粉类用手一抓就能成团；
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