第六步 翻面，煎至一面金黄后，翻面煎另一面。这样重复翻面几次，煎至两面金黄后，捞出控油。
第七步 成品图，把控干油的鱼片放入盘中，即可煎第二锅，我一共煎了2锅，一人2块共8块，上桌不到5分钟就吃完了。
秋分了，有条件多给孩子吃它，肥美无刺，外脆里嫩，煎着吃真的最是过瘾。
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----《温馨小提示》----
1 腌制龙利鱼时，我没放食盐，据说放了食盐肉质会变老，没发食盐吃着口感确实很鲜嫩。
2 挂糊后放入面包糠中时，用手在鱼片两面拍一下，这样面包糠不会散落。
3 煎制时全程小火慢煎，不能着急，火稍微大一点就会煎糊。
龙利鱼怎么做更好吃，还有哪些好吃的做法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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