主要食材：土豆、玉米淀粉、食用油
1、首先准备2个土豆洗净后刮掉外皮，接着把土豆切成厚厚的薄片，这样蒸的时候能快一些，切好后放入盘子里，然后上锅开大火蒸熟。
2、蒸好之后咱们倒入一个大点的盆子里，接着咱们用工具将土豆压成泥，尽量压得细腻一些，这样做出来的口感比较好。
3、压好后加一勺盐，放入玉米淀粉，淀粉的量根据土豆泥的多少，分次少量加，先将它们搅拌均匀，然后揉成面团，这个面条要稍微略软一点，而且不能粘手。
4、揪上适量的土豆泥，给它搓成大小均匀的小圆球，具体大小根据自己喜好，团好的土豆咱们用笊篱压出花纹，看起来是不是挺漂亮的。
