3、加上一勺食盐、胡椒粉,生抽、酱油,料酒,然后抓拌均匀腌制上15分钟,多抓一会儿,让鸡肉吸收料汁。
4、接着咱们准备土豆去皮,先切成厚片,然后再切成长条,最后切成小丁,土豆选择黄心的,这种口感比较绵软,更好吃,切好后放入清水里浸泡。
5、接着再准备一块胡萝卜去皮切成小丁,绿辣椒去籽也切成小块,半个洋葱切成小块。
6、锅里油热之后,放入蒜粒炒出香味,把大蒜炒到微微金黄之后倒入腌好的鸡肉,蒜油可以让鸡肉变得更香,而且去除腥味,大火翻炒,把鸡肉炒到变色。
3、加上一勺食盐、胡椒粉,生抽、酱油,料酒,然后抓拌均匀腌制上15分钟,多抓一会儿,让鸡肉吸收料汁。
4、接着咱们准备土豆去皮,先切成厚片,然后再切成长条,最后切成小丁,土豆选择黄心的,这种口感比较绵软,更好吃,切好后放入清水里浸泡。
5、接着再准备一块胡萝卜去皮切成小丁,绿辣椒去籽也切成小块,半个洋葱切成小块。
6、锅里油热之后,放入蒜粒炒出香味,把大蒜炒到微微金黄之后倒入腌好的鸡肉,蒜油可以让鸡肉变得更香,而且去除腥味,大火翻炒,把鸡肉炒到变色。
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