第七步，连汤带大骨头全都倒入陶瓷炖锅里或者砂锅里，加入4-5片姜。炖莲藕汤切记不能用铁锅哦，汤会发黑
第八步，再把藕块加水洗一遍，捞入汤锅里，盖上盖子大火烧开后转中小火，慢炖一个半小时
第九步，关火，加入适量盐、白胡椒粉拌匀，撒上一些小葱即可。
用这个方法炖出来的汤味道好，汤香浓郁，还奶白，尤其是里边的藕，略微带点粉色，入口也是软糯微甜中带着面，真是停不下来口啊！
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