西葫芦煮吃好还是炒吃好,炒西葫芦需要把西葫芦煮熟吗

食材相同丨3种做法

食材：

西葫芦、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉

西 葫 芦 鸡 蛋 烙 饼

做 法：

1. 西葫芦洗净擦丝去籽，加少许盐拌匀腌一会儿；

2. 腌制好的西葫芦丝挤干水分，拌入炒好的鸡蛋、盐、胡椒粉成馅；

3. 面粉加清水和成不粘手的面团，盖上保鲜膜醒发一会儿；

4. 醒发好的面团揉成光滑面团后，揉成长条，分成均匀小团揉圆；