来源：四川日报川观新闻。
其中，每100g夏威夷果仁中，含油量达到了71.1%！瓜子、腰果的含油量相对较低，但也都在40%以上……
也就是说，一袋坚果一口油，没跑了。
除了含油量高，袋装坚果的热量也不小。咱们以常见的某款25g的每日坚果为例：
这包坚果，热量（也就是“能量”）为618KJ，也就是147千卡。而我们平时吃的纯猪瘦肉，含有的热量每百克约150千卡，纯肥肉的热量在800千卡左右。
除了热量高，这包坚果的脂肪含量有11.2g，相当于1勺食用油。
所以，吃坚果一定一定要适量。高血脂、糖尿病患者，更是要减量。
来源：央视网
02 坚果怎么吃，才叫“适量”？
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按照《中国居民膳食指南（2016版）》建议：每人每天吃大豆及坚果25～35g。具体到坚果，推荐平均每周50~70g，平均每天10g左右。
问题来了，10克的坚果有多少呢？
以下坚果，选其一即可：
● 带壳葵花瓜子，20~25克（约一把半）
● 花生，15~20g（7~9粒）
● 巴旦木，8~10颗
● 腰果，7~9颗
● 核桃，2~3个
● 板栗，4~5个
● 夏威夷果，3~4个
● 松子，40粒左右
● 杏仁，8~9个
● 开心果，8~9粒
敲黑板，这里说的是：
每天可以吃的某一类坚果的量，不是说每天可以全部吃！！
当然，总有人会不知不觉吃多了坚果，怎么办？
简单，做减法，从碗里减！如果吃坚果超量了，那就减少每日食物总摄入量，并控制油的用量。
需要提醒的是，很多袋装坚果，里面不仅有坚果，还有大量水果干（如蓝莓干、蔓越莓干、葡萄干），含糖量和热量较高。
03 孩子还能吃坚果吗？
吃什么坚果好？
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医生的建议是，还是应该吃。
坚果的脂肪含量虽高，但大部分是不饱和脂肪（好脂肪）。还有丰富的蛋白质和膳食纤维，维生素 E 和 B 族维生素（尤其是 B1）、矿物质中钙、镁、钾也很突出。
从现在的营养研究来看，适当吃坚果还是有益健康的。
