桃子冻硬了还可以吃吗,桃子冻过以后还能吃吗

最后说一下，什么水果更适合冷冻？

其实，绝大部分都适合，推荐优先选果汁含量高的水果。像是葡萄，果汁在冷冻之后风味更浓缩，解冻之后也有更多果汁析出。

但也有一些水果并不适合冷冻。比如苹果，冻住之后有一些氧化发酵的腐烂味不是很愉悦；杏子和草莓冻久了会很干很硬，有些咬不动。

橘子柚子冻完之后口感偏干，可以买果肉含量高的品种；蓝莓和西瓜冻了之后是好吃的，但要赶紧吃完，放久了口感就会变得软榻。