8、这样做的南瓜发糕， 里面组织结构均匀，特别松软不发黏，口感香甜细腻，比面包还好吃。
【小技巧总结】
1.南瓜面糊要调得干一些，水分太多蒸出来就会发黏塌陷。
2.面糊不能倒得太厚，不要超过4cm，太厚中间蒸不熟也会发黏。
3.面糊一定要发到位，发好的面糊体积是原来的2倍大，而且里面会有很多小气孔。
4.二次醒发15分钟就够了，不能醒发太久，关火后要焖5分钟再出锅，防止发糕内外温差太大回缩。
我是大虎，一个爱好吃的美食原创作者，平时喜欢跟大家一起分享自己的创意美食，今天分享的是“南瓜发糕”做法，喜欢的朋友记得点赞-收藏-分享，让更多的人学习，谢谢大家！
