2.用清水浸泡,将腰子的血水泡出去,这样腰子吃着才不腥。再切点蒜子,准备孜然芝麻粒,青红尖椒圈,香辣酥捏碎。所有原材料准备完成。
3.水烧开下入泡好的猪腰子,焯水。
4.焯好水的腰子控一下水,均匀的抖上一层干粉。
5.油烧六层热,下入抖好粉的腰子,中火炸一分钟左右,之后捞出控油,油温再次升高下锅闯油,这样炸的腰子不硬,外酥里嫩。
2.用清水浸泡,将腰子的血水泡出去,这样腰子吃着才不腥。再切点蒜子,准备孜然芝麻粒,青红尖椒圈,香辣酥捏碎。所有原材料准备完成。
3.水烧开下入泡好的猪腰子,焯水。
4.焯好水的腰子控一下水,均匀的抖上一层干粉。
5.油烧六层热,下入抖好粉的腰子,中火炸一分钟左右,之后捞出控油,油温再次升高下锅闯油,这样炸的腰子不硬,外酥里嫩。
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