海鲜粥容易上火吗,海鲜粥是凉性还是上火

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-12 00:36:50

1、冬瓜一块,净重约300克,清洗一下外皮,去除冬瓜瓤、冬瓜籽。削去薄层外皮,切成0.3厘米厚、长3厘米、宽1厘米的小薄片。切细葱花10克、香菜小段或小香葱碎5克。

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2、称取虾皮30克,放入小盆内,淘洗一遍,去除偶尔残存的少量残沙,防止牙碜,沥净水分。

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3、鸡蛋2个,冲洗一下外壳,打入碗内,搅打成均匀细腻的全蛋液,要搅打到挑不起成块的蛋清才行,这样洒出的蛋花才会细腻均匀。

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4、调面碗内倒入清水300克,调入面粉60克,用手动打蛋器搅打成均匀细腻的面粉糊。调好的面粉糊要均匀细腻,里面不能有小颗粒面团才行,这是最起码的要求。

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