天热就喝这清凉祛火粥，清燥热、去心火，轻轻松松过夏天
夏天天气燥热，动不动就一身汗，出汗太多又没有及时补充水分，身体就会出现上火的现象。我家孩子就是个例子，怕热，又爱出汗，喝水少，让他喝杯水不知道我要唠叨多少遍，上火嗓子疼是常事儿。所以，一到夏天我就会经常给他做这碗清凉祛火粥，清燥热，去心火，轻轻松松过夏天。
夏天少不了这清凉祛火粥，美容养颜还减肥，大人孩子不上火
绿豆又清热解毒、消暑、利水的作用，夏天是离不了的。绿豆含有22%—26%的蛋白质，是面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍。脂肪含量很低，一般在1%以下，常吃绿豆不仅可以美容养颜，还有减肥的功效。莲子能够养心安神、淡斑美容。在夏天，用绿豆、莲子熬煮一锅清热祛火粥是非常有必要的，美容养颜还减肥，大人孩子不上火。
【清凉祛火绿豆莲子粥】
食材：绿豆60克，小米60克，莲子30克，清水适量
制作步骤：1、准备好所需要的食材。中餐就不像烘焙那么复杂，各种食材都要求称量准确。我们煮粥根据自己家人人口的数量自行增减，我做的这个量是三人份，基本上是我家一人一大碗的量，当然，请被别忽略鱼儿是个北方人。
2、绿豆和莲子清洗干净，用清水投洗两遍。我买的莲子是药房的去皮去芯的，有的莲子是带芯的，建议去掉。虽然莲子芯也有很好的清热去火的功效，但真的很苦，我是吃不下去。
