【紫苏搭配鸡蛋的制作步骤】
鸡蛋加上紫苏的香气真的太美了，咱们先把紫苏丢进一个干净的大碗里，然后倒入少量的清水把它浸泡一下，因为紫苏表面有泥土，需要浸泡一会再清洗才能洗干净。
再准备三个新鲜的冒汗的小鸡蛋，把它放入碗里，然后再撒入一丁点的食盐，咱们在使用这个鸡蛋之前，需要先用食盐把它认真的搓洗一下，把表面的这个污渍杂质，还有什么鸡粪之类的都搓干净，这样吃的时候就更加放心，每个鸡蛋蛋壳都认真的搓洗一遍搓洗过以后，再用清水把鸡蛋冲洗两三遍，冲洗干净即可。
紫苏浸泡够时间以后，咱们稍，把它多抓洗一下，把它表面的这些泥土灰尘都清洗干净。
紫苏洗干净，咱们先把它均匀的铺在这个砂锅底，然后再放入这3个新鲜的小鸡蛋，然后再倒入淹没过鸡蛋的清水，盖上盖子开大火把水烧开，水开以后再煮5分钟。
