洋葱孜然羊肉,洋葱孜然羊肉最简单做法

3、姜片加一点水，打成姜汁。这一步可以省去，直接改成姜粉也行。

4、姜汁打好，用细网过滤姜渣，只留下液体的汁水。

5、羊肉丁用厨房纸吸去多余水分。

6、在羊肉丁中加入姜汁，或者姜粉，酱油1勺，白胡椒粉1勺，盐1勺，白糖半勺，反复抓匀。