电饭煲做蛋包家常做法,蛋包的做法简单又好吃

4、奶油大致融化后，转中小火，搅拌一下蛋液避免沉淀，再将蛋液倒入锅中，用筷子快速不断绕圈搅拌，使鸡蛋受热均匀并产生滑嫩口感。

5、持续不断搅拌，鸡蛋会越来越成形，可以离火继续搅拌避免加温太快，再回到炉火上继续搅拌，重复动作，鸡蛋会慢慢变成绵密丝绒状。

6、等到鸡蛋转为细致绵密状态（如图），就停止搅拌，中央放入另一半起司块，等待底部熟成平滑的蛋皮。

7、用筷子刮起底部蛋皮边缘，可以翻起一侧蛋包向内折叠，可以随自己的喜好轻压边缘、向内折、等待一下下定型，塑成圆滑好看的形状。